Caratteristiche del corso:
Nelle tre serate del corso si eseguono preparazioni monotematiche o composte, che hanno per base quasi tutti gli ingredienti presenti sul mercato, dimostrando che c'è il modo di mangiare in modo ottimale tenendo conto le ragioni del gusto, della salute e dell'economia domestica.
Non necessariamente, perché le preparazioni in cucina siano ottimali, devono servire più persone: ci sono moltissime preparazioni nate per grandi numeri che con qualche aggiustamento si possono preparare in porzioni monodose.

Durata:
Ogni venerdì, per tre settimane.
Date:
dal 25 Settembre al 9 Ottobre 2009;
dal 30 Ottobre al 13 Novembre 2009;
dal 22 Gennaio al 5 Febbraio 2010;
dal 26 Febbraio al 12 Marzo 2010;
dal 9 Aprile al 23 Aprile 2010;
dal 14 Maggio al 28 Maggio 2010;
dal 18 Giugno al 2 Luglio 2010.
Orario:
serale dalle 20.00 alle 22.30
Sede:
Via Mantova, 34 - Torino.
Docenti:
professionisti del settore
Numero di partecipanti:
min. 8 - max. 15

Argomenti trattati:
ricette veloci fredde e calde
monopiatti a base di pasta e in brodo
preparazioni di pesce e carne
insalate composte di formaggi e salumi
preparazioni diverse di verdure.